Dvodnevni seminari
"Osnove kuhanja i življenja u skladu sa makrobiotičkim načelima"
Termini: Subotom i nedeljom od 10.00 – 16.00
Mjesto: MakroVita centar u ulici Dr. Fetaha Bećirbegovića 31, Sarajevo
Prijava: Grupe od 5-12 polaznika. Mjesto u grupi rezerviše se prijavom na mail (link) ili telefon: 033 717 536
Kome je namijenjen:
- ljudima koji su donijeli odluku o promjeni prehrambenih navika i nemaju prethodna iskustva o primjeni makrobiotičkih načela
- onima koji nemaju zdravstve probleme i žele održati dobro zdravlje
- onima koji imaju zdravstvene probleme i odlučni su preuzeti odgovornost
Prvog dana seminara govori se o:
- osnovi cjelovitog pogleda na svijet
- uzrocima poremećaja ravnoteže zdravlja i manifestacijama
- mogućnosti uticaja na promjene hranom
- šta, kako i kada jesti prema godišnjem dobu
- šta, kada i kako jesti prema uzrastu i aktivnosti
- pojmu yina i yanga, njihovog međudjelovanja u makrobiotičkoj kuhinji
- pojmovima: organska, cjelovita, prirodna, prerađena, dijetalna, vegetarijanska i makrobiotička hrana
- sedam nivoa prehrane i rasuđivanja
- teoriji pet transformacija
- alkalno - kiselom stanju organizma
Drugog dana seminara predstavlja se:
- model standardne makrobiotičke prehrane,
- organiziranje u kuhinji
- skupine namirnica
- osnove kuhanja u koje spadaju različiti načini rezanja i kuhanja
- praktično kuhanje kompletnog obroka i zajednički ručak
Ovaj osnovni seminar je preduslov za praktične jednodnevne seminare.
