Prirodni slatkiši i sladila

  • Smeđi šećer "mekani"

    Smeđi šećer je dobra zamjena za običan šećer. Može se koristiti u kuhanju, pravljenju kolača ili na palačinkama.

  • Sladila

    Mnogi od nas pravi su zaljubljenici u slatkiše, a neki i ovisnici. Nakon konzumiranja različitih vrsta slatkiša često se osjećamo krivi, a nerijetko i bolesni.

  • Javorov sirup

    Vrlo sladak i ukusan, dobiva se iz stabla javora. Jaki je koncentrat, od 4 litre sirupa dobije se 150 litara javorovog soka. 100% javorov sirup sadrži 65% saharoze.

  • Rižin slad

    Kao nadopuna prirodnom slatkom ukusu cjelovitih namirnica, upotrebljava se mala količina nekoliko prirodnih sladila za deserte. Prirodno su proizvedena od cjelovitih žitarica i drugih biljaka, a u njih ubrajamo i rižin slad, profinjenjenog okusa.

  • Med

    Med jeste prirodna hrana, ali ga pčele pročišćavaju tako da sadrži najveći postotak saharoze poslije bijelog šećera. Nektar iz cvijeta pčele razlažu na fruktozu i glukozu, jednostavne šećere koji se strelovito asimuliraju u krvotok.

  • Šećer sirove šećerne trske

    Šećer šećerne trske može se koristiti na sličan način i sa sličnim rezultatom kao običan šećer od šećerne repe.

  • Koncentrirani voćni sokovi

    Zadobivanje 1 litra koncentrisanog voćnog soka, potrebno je čak 11 litara običnog soka iz voća!

  • Sirup agave

    Agavin sirup je novi bio zaslađivač. Sirup agave proizvodi se od meksičke biljke "Blue Agae Tequilana Weber" (plava agava). Iz nje se dobija sirup koji se zatim koncentriše u sirup bogat šećerima i mineralima, posebno željezom: 10,5 – 11,5 mg/100ml).

  • Ječmeni slad

    Pri kupovini treba birati stopostotni ječmeni slad, a izbjegavati onaj koji je miješan sa kukuruznim sirupom.